Sadhya Special Inji Curry

എത്ര കഴിച്ചാലും മതി വരാത്ത സദ്യ സ്പെഷ്യൽ ഇഞ്ചി തൈര്! ഊണിന്‌ ഇതുണ്ടെങ്കിൽ മറ്റൊരു കറി വേണ്ട! ഇഞ്ചി തൈര് ഇനി ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ..!! | Sadhya Special Inji Curry

Sadhya Special Inji Curry: ആരെയും കൊതിപ്പിക്കും ഈ തൈര് കറി! ഇഞ്ചി തൈര് ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ; ഞൊടിയിടയിൽ സദ്യ സ്പെഷ്യൽ ഇഞ്ചി തൈര് റെഡി. എല്ലാദിവസവും ഉച്ചയൂണിന് ഒരേ രുചിയുള്ള കറികൾ കഴിച്ച് മടുത്താരായിരിക്കും മിക്ക ആളുകളും. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ പരീക്ഷിച്ച് നോക്കാവുന്ന ഒരു കറിയാണ് ഇഞ്ചി തൈര്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ അതേസമയം ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എല്ലാം ഉള്ളവർക്ക് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒരു കറിയാണ് ഇത്. ഇഞ്ചിതൈര് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി…

Super Tasty Snack Using Uzhunnu

ഉഴുന്ന് വീട്ടിൽ ഉണ്ടായിട്ടും ഈ ട്രിക് ഇതുവരെ അറിഞ്ഞില്ലല്ലോ! ഉഴുന്ന് കൊണ്ട് ഒരുതവണ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ചെയ്തു നോക്കൂ! അടിപൊളിയാണേ!! | Super Tasty Snack Using Uzhunnu

Super Tasty Snack Using Uzhunnu: ഇത് കൊള്ളാല്ലോ! ഉഴുന്ന് ഇനി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ചെയ്തു നോക്കൂ; ഉഴുന്ന് വീട്ടിൽ ഉണ്ടായിട്ടും ഈ ട്രിക് ഇതുവരെ അറിഞ്ഞില്ലല്ലോ. ഉഴുന്ന് കൊണ്ട് ഒരുതവണ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ചെയ്തു നോക്കൂ! അടിപൊളിയാണേ! ഇന്ന് നമ്മൾ ഇവിടെ ഉണ്ടാക്കാൻ പോകുന്നത് ഉഴുന്ന് കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ഉണ്ടാക്കുവാൻ സാധ്യതയില്ലാത്ത ഒരു അടിപൊളി നാലുമണി പലഹാരമാണ്. ഉഴുന്ന് കൊണ്ട് നമ്മൾ സാധാരണ സോഫ്റ്റ് ആയിട്ടുള്ള സ്നാക്ക് ആണ് ഉണ്ടാക്കാറുള്ളത് എന്നാൽ ഇന്ന് നമ്മൾ ക്രിസ്പി…

Tasty Unakka Chemmeen Manga Chammanthi Recipe

ഇതാണ് മക്കളെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി..!! മാങ്ങയും ഉണക്ക ചെമ്മീനും കൂടി ഇതുപോലെ ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കൂ… കിടിലൻ രുചിയാണ് മക്കളെ..!! | Tasty Unakka Chemmeen Manga Chammanthi Recipe

Tasty Unakka Chemmeen Manga Chammanthi Recipe: വ്യത്യസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ എല്ലാവര്ക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ് അല്ലെ.. കിടിലൻ രുചിയിലുള്ള ഒരു വിഭവം നമുക്കിവിടെ പരിചയപ്പെട്ടാലോ? ഉണക്കമീനോട് ഒട്ടുമിക്ക ആളുകൾക്കും ഏറെ താല്പര്യമാണ്. അതുപയോഗിച്ചു തയ്യാറാകുന്ന ചമ്മന്തിക്കും അച്ചാറിനുമെല്ലാം ആവശ്യക്കാർ ഏറെയാണ്. കിടിലൻ രുചിയിൽ ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരടിപൊളി ചമ്മന്തിയുടെ റെസിപ്പി നമുക്കിവിടെ പരിചയപ്പെടാം. ഈ ഒരു ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കുവാൻ ആദ്യം തന്നെ ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കണം. ഇതിനായി ഒരു പാൻ ചൂടാക്കുക. അതിലേക്ക്…

Nostalgic Kinnathil Orotti Snack Recipe

ഓർമ്മകൾ ഉണർത്തുന്ന ഈ പഴയ കാല പലഹാരം ഓർമ്മയുണ്ടോ.?? പച്ചരിയും തേങ്ങയും അരച്ച് ആവിയിൽ ഇങ്ങനെ വേവിച്ചു നോക്കൂ..!! | Nostalgic Kinnathil Orotti Snack Recipe

Nostalgic Kinnathil Orotti Snack Recipe: പച്ചരിയും തേങ്ങയും കൊണ്ട് ഒരു സൂപ്പർ പലഹാരം. ദോശയും ഇഡ്ഡലിയുമെല്ലാം കഴിച്ചു മടുത്തെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുത്ത ഈ പഴയകാല പലഹാരം ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.. ഈ പലഹാരം തയ്യാറാക്കാനായി ഒന്നേ മുക്കാൽ ഗ്ലാസ് പച്ചരി 2 മണിക്കൂർ നേരം വെള്ളത്തിലിട്ട് കുതിർത്തു വെക്കുക. ശേഷം ഈ അരി നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക. പലഹാരക്കൂട്ട് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാൻ ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് 15 ചെറിയ ഉള്ളി (ചുവന്നുള്ളി), മുക്കാൽ ഗ്ലാസ് തേങ്ങ…

Tea Shop Style Papada Vada Recipe

നാട്ടിൻ പുറത്തെ ചായക്കടകളിൽ സുലഭമായിരുന്ന ഒരു നാടൻ പലഹാരം..! പപ്പടവട ഇനി എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം; അതും ഇരട്ടി രുചിയിൽ..!! | Tea Shop Style Papada Vada Recipe

Tea Shop Style Papada Vada Recipe: കേരളത്തിലെ പ്രശസ്തമായ ചായക്കടിയാണ് പപ്പടവട. വളരെ ക്രിസ്പിയും സൂപ്പർ ടേസ്റ്റിയുമായ ഈ വിഭവം എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതും കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾ കേട് കൂടാതെ ഇരിക്കുന്നതുമാണ്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് പപ്പടവട. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ കൊറിക്കാൻ നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഉഗ്രൻ പപ്പടവട തയ്യാറാക്കാം. ആദ്യമായി പപ്പടവട ഉണ്ടാക്കാനായി നമുക്ക് അതിലേക്കുള്ള മസാല തയ്യാറാക്കി എടുക്കണം. ആദ്യമായി ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് അതിലേക്ക് അരക്കപ്പ് അരി പൊടി ചേർത്ത് കൊടുക്കണം….

Paal Ice Recipe Using Coconut Milk

ഓർമ്മകൾ ഓടിയെത്തും പാൽ ഐസ്!! തേങ്ങ ഇതുപോലെ കുക്കറിൽ ഇട്ടു നോക്കൂ; മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ കിടിലൻ രുചിയിൽ പാൽ ഐസ് തയ്യാർ..!! | Paal Ice Recipe Using Coconut Milk

Paal Ice Recipe Using Coconut Milk: കടകളിൽ നിന്നും ഐസ്ക്രീമും ഐസും വാങ്ങി കഴിക്കുന്ന പതിവ് മിക്ക വീടുകളിലും ഉണ്ടായിരിക്കും. എന്നാൽ ഇത്തരത്തിൽ വാങ്ങുന്ന സാധനങ്ങളിൽ എത്രമാത്രം ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ഇൻഗ്രീഡിയൻസ് ആഡ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടാകും എന്നത് നമുക്ക് അറിയില്ല. അതുകൊണ്ടുതന്നെ വീട്ടിലുള്ള തേങ്ങ ഉപയോഗപ്പെടുത്തി വളരെ രുചികരമായ ഐസ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. തേങ്ങാ ഐസ് തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു വലിയ തേങ്ങ കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ട് കുറച്ചു വെള്ളം കൂടി ഒഴിച്ച്…

Easy Aval Snack Recipe

വീട്ടിൽ അവൽ ഇരിപ്പുണ്ടോ.?? എങ്കിൽ എത്ര കഴിച്ചാലും മതി വരാത്ത ഒരു കിടിലൻ പലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം; കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ മാത്രം മതി..!! | Easy Aval Snack Recipe

Easy Aval Snack Recipe: ഇതൊക്കെ ആസ്വദിച്ചു ചെയ്യുന്ന ഒരുപാട് ആളുകൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ സമയക്കുറവ് ആണ് പലരെയും അലട്ടുന്ന ഒരു പ്രശ്നം. അതു പോലെ തന്നെ ചില വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനായി വേണ്ട സാധനം വീട്ടിൽ ഉണ്ടാവുകയില്ല. എന്നാൽ കുറച്ച് അവലും ശർക്കരയും ഉണ്ടോ ? നല്ല രുചികരമായ ഒരു പലഹാരം കുറഞ്ഞ ചിലവിലും കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ടും വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും. കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഇതൊക്കെ ആസ്വദിച്ചു ചെയ്യുന്ന ഒരുപാട് ആളുകൾ ഉണ്ട്….

Easy Tips To Make Nice Pathiri

ഇനി രാവിലെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനു കിടിലൻ നൈസ് പത്തിരി ആയാലോ.?? അരിപൊടി ഇഡലി ചെമ്പിൽ ഇതുപോലെ ഇട്ടു നോക്കൂ… മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പത്തിരി തയ്യാർ..!! | Easy Tips To Make Nice Pathiri

Easy Tips To Make Nice Pathiri: നമ്മളിൽ മിക്ക ആൾക്കാർക്കും കഴിക്കാൻ വളരെയധികം ഇഷ്ടമുള്ള പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും പത്തിരി. ചൂട് കോഴിക്കറി, ബീഫ് കറി എന്നിവയോടൊപ്പമെല്ലാം പത്തിരി കിട്ടിയാൽ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരെങ്കിലുമുണ്ടാകുമോ? വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഒരു പലഹാരമാണ് പത്തിരിയെങ്കിലും അതിന് മാവ് കുഴച്ചെടുക്കുക എന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. എന്നാൽ വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് സോഫ്റ്റ് ആയ പത്തിരി എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം….

Super Tasty Kannimanga Pickle

മാവിൽ നിന്ന് കണ്ണിമാങ്ങ വീഴുന്നത് പെറുക്കിയെടുത്ത് ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ!! വർഷങ്ങളോളം കേടുകൂടാതെ ഇരട്ടി രുചിയിൽ കണ്ണിമാങ്ങ അച്ചാർ..!! | Super Tasty Kannimanga Pickle

Super Tasty Kannimanga Pickle: മറക്കാൻ പറ്റുമോ കണ്ണിമാങ്ങാ അച്ചാർ രുചി! കണ്ണിമാങ്ങാ പരുവത്തിലുള്ള മാങ്ങകൾ അടുത്ത മാങ്ങാ കാലത്തേക്ക് കരുതലായി അച്ചാർ ഭരണയിൽ നിറയ്ക്കാറുണ്ട്. സീസണിൽ മാത്രം തയ്യറാക്കിയെടുക്കുന്ന ഒന്നാണ് കണ്ണിമാങ്ങാ അച്ചാർ. നല്ല രുചിയുള്ള കണ്ണിമാങ്ങാ അച്ചാറ് കൂട്ടി ചോറുണ്ണാൻ വളരെ രസമാണ്. വായില്‍ കപ്പലോടിക്കുന്ന നല്ല നാടൻ കണ്ണിമാങ്ങാ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം. ആദ്യമായി ഒരു കിലോ മാങ്ങയെടുത്ത് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഉണങ്ങിയ തുണികൊണ്ട് തുടച്ച് അതിലെ വെള്ളമയം എല്ലാം നീക്കി എടുക്കണം….

Soft Puri Recipe Using Leftover Rice

ചോറ് ബാക്കിയായാൽ ഇനി വെറുതെ കളയണ്ട!! ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ; എണ്ണ ഒട്ടുമേ കുടിയ്ക്കാത്ത നല്ല സോഫ്റ്റ് പൂരി തയ്യാർ..!! | Soft Puri Recipe Using Leftover Rice

Soft Puri Recipe Using Leftover Rice: വീട്ടിൽ ചോറ് ബാക്കി വരാറുണ്ടോ? അത് എന്താണ് ചെയ്യാറുള്ളത് നിങ്ങൾ? ബാക്കി വന്ന ചോറ് എപ്പോഴും കളയുകയാണ് പതിവ്. ഇത് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിയും അതിനുപറ്റിയ ഒരു കറിയും ഉണ്ടാക്കിയാലോ? കുട്ടികൾക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ഇത്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ ഉളള സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാം. അപ്പോൾ എങ്ങിനെയാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കിയാലോ.? ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ചോറ് ഇടുക. ഇതിലേക്ക് ഗോതമ്പ്പൊടി ചേർക്കുക. റവ…